絶品パン③ぱん🥖🥐

こんにちは😃

新浦安のわずか一席のみのプラチナシート💺

プレミアムプライベートサロン💇‍♀️

シルビアオーナー　森です🌳

 

最近バゲット🥖の美味しさに魅了

され色々なパン屋巡りをしてます🚶🏻

 

この前、お客様に教えて頂きました

東京駅にあるヴィロンへ😋

 

東京駅から一旦外に上がって

目指します🚶🏻

 

何か丸の内の街並み🌇って素敵

じゃないですか？

 

東京ど真ん中にあるのに解放感抜群

計算された街づくりが心地よい✨

 

更に

ヒートアイランド現象を防ぐ為に

丸ビルから向かって見える東京の駅舎

その裏はあえて建物🏙️を建設せず

風が抜ける風の通り道を作る事に

よって夏でも熱がこもりにくいのだとか👍

 

こういう事かぁ。

コレは

丸ビルにあるカサブランカシルクから

何気なく撮った写真🤳

この時は全く気付かなかった🏙️

凄いな😳

 

 

だ〜いぶ話は逸れましたが

 

ヴィロンへ無事着き

お目当てのバゲット🥖クロワッサン🥐

購入✨

 

ショーケース観てるだけでワクワク☺️

赤い袋🛍️がカッコいい

ロブションも赤でしたね🟥

 

そして

まずはクロワッサン🥐

この神々しいまでの艶が良い〜

 

ずっと見てられる✨

 

そして、

何と言っても圧倒的なボリューム

 

Switch1です🤗

この位大きいんですよ〜

外はカリッと、中はモチモチ😋

 

 

そして

肝心のバゲット🥖

通称　レトロドール

こんがり焼き目感が絶妙✨

細めのバゲットですね♪

 

そしてヴィロンのこだわりが凄い

パリ郊外シャルトルの製粉会社ヴィロンで

バゲットのために挽かれた特別な小麦粉を

独占輸入しフランス🇫🇷の伝統的な製法を

用いて焼き上げてるそう。

 

自宅でトーストしましたが

絶品でした✨

バゲット好きな方には絶対食べて欲しい💁